“洗干净一点，都是你们自己要吃的东西，弄的越多，去了辽东就越不怕断粮。”
泰昌元年十一月初五、燕山脚下的一条小河旁，此刻这里正蹲着数万人在河道两旁。
他们身旁，有着一车车托运着秋收的粮食。
说来奇怪、此刻的他们正在清洗大米，而作为将领的戚金、秦邦屏则是跟在朱由检身后，一边吆喝人马，一边为朱由检解释道：
“大军出征、若是在行军途中，是不可能带直接收下来、剥了稻壳和麦壳的粮食。”
“远征的兵马，粮道拉长就容易被袭击。”
“因此要减小粮食的大小，所以军粮是有所不同的。”
戚金给朱由检介绍着，顺带举例道：
“一般来说、在城中驻守，吃软和的大米、小米是不出奇的。”
“但要是长途奔袭，或者说深入敌境，在旷野交战的话，粮食的体量要少，要能吃饱。”
戚金的话，朱由检理解的不难，说白了就是便携式的口粮，例如近现代的压缩饼干就是。
不过他很好奇，戚金会用什么办法制作能够压缩的口粮。
好在他的好奇没有几秒，就被戚金解答道：
“这军粮、在出征之前，需要取米一石、去壳洗干净，煮熟之后暴晒烘烤，晾干之后取出杂质，再蒸一道。”
“如此反复十次之后，便能获得两斗硬米。”
“这两斗米需要士兵背负行军，每次埋锅造饭，每人取硬米三钱，抛于沸水中，煮沸后便能得到一碗硬米。”
“这样的两斗军粮可以吃多久？”朱由检听懂了，说白了就是将米中的水份去除，多次反复后压缩米的重量。
但就算是这样，又能吃多久呢？
面对他的问题、戚金笑道：“加上二两军盐，一块醋布，这两斗米足够大军吃五十日。”
“军盐和醋布是什么？”听到两斗米能吃五十天，朱由检微微一愣。
两斗米换算过来，不过二十五斤罢了，等于每日吃半斤米。
但联想到这二十五斤米，是用一石米晒干压缩而成的，朱由检也就不觉得奇怪了。
他小时候也见到过，一粒米若是煮熟在冷藏，那就会比原来的米更轻，但是口感更差。
如此反复十次、实际上米还是那么多，但只不过重量减轻了。
在朱由检反应过来的时候，这时旁边的秦邦屏笑着解释道：
“军盐需要取盐三斤，下水入锅煮沸，直至坚小不消的模样，大概就会有三个指甲盖那么大的块状，重量二两，每次做饭时用刀削去一丝便可。”
“醋布便是将粗布一尺浸泡入一斤醋中，暴干后，每次做饭时，剪下一寸，泡入水中，待粗布变色再捞起。”
“另外还会取桑葚、野果、或者其他东西，也是暴晒后泡水而食。”
“这些东西都不能少，若是少了一样，便会让士卒难以坚持。”
秦邦屏的话，从科学角度来看，说白了就是补充盐份和维生素罢了。
在古代、居然有人能想出这种办法，更是说明了古人并不比现代人蠢笨，甚至还有所超出。
后世人不过是站在他们的肩膀上，看的更高更远罢了。
这么一想、朱由检也说道：
“日后御马监若是有机会能接收太仆寺，那必会叫每个士卒，都吃上肉脯。”
寻常士卒吃上肉脯是很难得，尤其是在行军中。
朱由检用大精力养羽林三卫和御马监，要的就是他们骁勇善战。
可若是连吃都吃不好，他们还怎么骁勇？怎么善战？
眼下御马监的草场、耕地不够，自然是养不起那么多足够大军吃的牛羊。
但是朱由检有信心，只要按照他的计划下去，牛羊只会越来越多。
他这么想着、随后和戚金他们翻身上马，向着燕山大营赶去。
马背上、朱由检问道：
“按照此地前往辽东，不知需要囤多少军粮才够？”
秦邦屏见这问题简单，也直接回答道：“从此地到沈阳一千二百里地，大军日行五十里的情况下，大概需要二十四日。”
“因此等家姐带白杆兵前来，加上民夫，一万一千人的情况下，应该需要一万一千斗军粮，醋布倒是不需要。”
“不过盐必须准备一万斤，另外最少弄两万斤干菜和三万斤醋。”
“军粮一万一千斗的话，大概需要用去壳米五千石左右。”
“好！”听到秦邦屏的话，朱由检对他们二人道：
“我届时调御马监挽马两千，马车两千、盐万斤、蔬菜一万斤，醋三万斤，另外从御马监拨银五千两。”
按道理来说、朱由检是没有必要出这笔钱粮的。
因为按道理来说、兵部会出，并且好皇兄也答应了会按照二十两一人发军饷。
不过这些日子，秦邦屏和戚金教了他这么多东西，也算是他半个师傅，因此他不可能就这样放任不管。
另外、他也有要事要和两人沟通，所以在两人拜谢后，朱由检便道：
“辽沈互为犄角虽然好，但还是需要驻守镇江，以三处为犄角牵制努尔哈赤，这点两位比我更清楚。”
“但我想说的是，要平定努尔哈赤很难，百万辽人之中，到底有多少投靠了努尔哈赤，出卖了多少情报，这点我们不得而知。”
“所以我希望两位将军万不要贪功冒进，出城迎敌。”
“眼下最重要是守好辽东，随后等待石柱和浙兵的后续援军。”
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