农场有三匹马，不过是老约翰的私人财产，且饲料喂养之类也是他私人掏腰包，跟农场没什么关系。当然，老约翰和小约翰平日巡视农场时也需要骑乘自家马匹，在这点上，不会和宁晓凡斤斤计较。同样，老约翰使用农场马棚之类的也是无偿使用。
除了种子和牛羊马匹，牲畜棚也需要修缮，一些用具需要添补，至于大型农场专用的机械设备倒是比较齐全，都被原农场主当做二手设备处理给了宁晓凡。
再然后就是雇佣牛仔，场这么大，光靠老约翰一家自然照顾不过来，需要增加人手。
除了从事放牧的牛仔，种植雇工也需要，而人手补充又分为长期雇工和短期雇工。
人手事宜就得靠宁晓凡来斟酌。
按照老约翰的说法，几千规模的牛羊，至少还需要增加两名牛仔，而且需要长期雇佣，至于种植方面，农场机械设备发达，就连灌溉都是系统化，无需大量人手，只需到了种植季，雇佣一些短期雇工操纵机械，另外再雇几名长期的农业熟手照应即可。
其次农场还需要配备兽医，一些有经验丰富的牛仔，可以解决牛羊的小毛病，但大毛病还是需要兽医来解决。
老约翰也说了，附近农场众多，兽医比较紧缺，专门配备兽医有点不现实，好在小镇上有专门的兽医医生，需要了可以临时请兽医来帮忙。
老约翰还专门问了宁晓凡对葡萄园有没有继续经营的意思，如果有，还得专门请专业种植葡萄的农夫，另外，酿造也需要酿造师。
以往，葡萄酒酿造都是原农场主自家人动手，属于半灌水的那种，葡萄酒品质很是一般。不过，老约翰倒是很喜欢农场自酿的葡萄酒，专门询问葡萄园的事，多少还是他好酒的私心作祟。
农场既然有葡萄园，宁晓凡自然不会放弃，算了下自己剩下的财产，好像，大概资金还算比较充裕。
那么，招聘人手，购买种子，增添牲畜的事就得着手进行了。
当晚，安德鲁驱车离开了农场，宁晓凡三人则在农场里住了下来。
重建房屋的事不着急，只是一些雇佣人员的住宿建筑需要修缮整理。小镇有建筑队，一个电话打过去，一名叫做彼得的建筑承包商屁颠屁颠的就来到农场。
彼得带有罗斯血统，属于二代移民，自家除了从事建筑业，还拥有一个小农场。
宁晓凡和彼得商量了一下农场重建事宜，在重建设计图出来之前，大规模的建造需要押后，除了一些需要拆除的建筑，近期主要是修缮一些破损的建筑。
彼得得知宁晓凡除了修缮，还有重建规划，当然想吃下这口肥肉，当即表示自己的建筑公司就有设计师。
建筑承包商拥有专门的建筑设计工作室并不奇怪，毕竟，一些住宿以及农场功能建筑的设计图，他还是拿得出手的，只是水平高低而已。
宁晓凡考虑了一下后，还是把重建建筑设计交给了彼得，并把自己和小妹商量的一些想法告知了彼得，让他尽量按照自己的想法来设计。
双方沟通很顺畅，宁晓凡和彼得签署了几份合同，付了一些定金后，农场修建问题算是解决了。
搞定了重建问题，接下来就是牛羊采购。
对于牛羊采购，老约翰经验丰富，有他出面，很快就联系了几家能够出售牛羊的农场。
用过午餐，宁晓凡三人和老约翰驾驶着一辆停放在农场的皮卡，朝着约好的农场驶去。
要去的农场并不远，不到20分钟车程。
农场主对于宁晓凡这个大卖家自然很欢迎，也很热情。相互介绍寒暄后，宁晓凡也不耽搁时间，在农场主的引领下，开始参观这家农场。
对于牛羊的好坏，宁晓凡完全是个外行，即便老约翰在旁给他介绍牲畜的特点，怎么挑选的小技巧，他还是听得云里雾里，小妹和师娘就更不用说了。
既然是外行，宁晓凡也不冒充内行，直接把挑选种牛和牛犊的选择权交给了老约翰。
在宁晓凡想来，老约翰一家三口都在农场工作，牛羊选不好，农场到时亏本，也是砸他一家三口的饭碗，相信老约翰不会和这家农场主背地里搞什么小动作。
老约翰对于宁晓凡的放权，倒是颇为感动，当即大拍胸脯，保证要为老板挑选合格的牛羊。
老约翰的挑选很仔细，而对种牛和肉牛的品种则选了两个品种，一个是安格斯牛，一个是西门塔尔牛，这也是枫叶国和美力加国最为常见的肉牛品种。
没用多长时间，老约翰就挑选了7头种牛，三百余头牛犊。
选好肉牛，宁晓凡交付了定金，并约好两日内陆续送货上门后，宁晓凡一行婉拒了农场主的挽留，驱车离开了农场。
宁晓凡的所需的牲畜数量较多，一家农场自然是满足不了，接下来，还要跑几家农场才能满足所需。
一个下午时间过去，直到傍晚时分，宁晓凡和老约翰一行才完成牛羊包括马匹的订购。
而这些订购的牛羊，最迟在一周内全部到位。
回到宁静农场，忙和了一下午的宁晓凡三人都感觉身心疲惫，用过晚餐，洗过澡，就早早的上床安歇了。
次日，宁晓凡和老约翰来到镇上。
来镇上的目的，是打算招聘牛仔和雇农，小妹和师娘也就没跟着，有了属于自家的农场，两个大小美女自然上心，打算好好参观一下自家农场，而农场面积太大，估计没一两天是参观不完的。
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