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徐佳宁想要不在意,她装作若无其事的挑选着食材。

拿起一块纯瘦肉,她刚准备下刀,就被杨嬷嬷给拦住了,“姑娘等等,这活儿还是让我们来。胖丫,你还愣着干嘛?赶紧过来帮忙呀!”

胖丫这才回过神来,赶紧冲了过去,连忙夺过徐佳宁里面的刀,“姑娘,还是让我来吧。说吧,要怎么弄?”

徐佳宁懵了,她就想切点肉,弄一碗蔬菜瘦肉面,怎么就这么难呢?

见她有些呆呆的,胖丫有些无奈的叹了叹气,“姑娘,你也别怪我们多管闲事。实在是你长得一看就不是做饭的人。万一你把手割伤了,主子会责怪的。”

徐佳宁乐了,“你们是不是对我有什么误解?我可是土生土长的农村人。在家,什么农活没干过?”

“你们不信可以让我试试。实在不行的话,我二话不说就离开。少爷那边还等着在呢。我得早点弄好,早点回去。”

“这…”胖丫有些为难的看着杨嬷嬷。见杨嬷嬷冲着她点了点头,她才敢把菜刀还给了徐佳宁。

接过东西,徐佳宁也懒了再跟他们纠结下去,拿起刀,她就切了起来。

她快速的把瘦肉切成小块,又把最嫩的一条黄瓜给削皮切丁,速度之快,而且难得的是无论是瘦肉块还是黄瓜丁,看上去厚度大小都差不多。

这让一旁的几人的脸色变了变。

杨嬷嬷忍不住小声的问了起来,“白瑞呀,这丫头是你们从哪儿弄来的?还真是有几把刷子。”

李白瑞笑了笑,心里美滋滋的。他这个小姨子,还真不赖,替他长脸了。

“杨嬷嬷不知道吧?她就是前几日老夫人请到府上做吃食的那姑娘。她还有一个姐姐,跟她一样手巧。”

杨嬷嬷一巴掌拍了过去,“你这孩子怎么不早说呢?你早说的话,我就不让胖丫拦着了。看看你都做了啥事。”

李白瑞有些委屈的揉了揉手臂,“您老也没问呐!没事,你也别太在意。她不会放在心上的。是吧妹子?”

徐佳宁白了他一眼,“你都没跟我说具体啥事,就问我是不是的,你说我该怎么回答?我看你现在挺闲的,正好,你力气大,过来帮我和面。”

她在心里吐槽着,正忙的时候给她来这么一句,她要怎么接话?

说不在意的话,她心里其实还是有些不得劲的。说在意的话,又显得自己太小肚鸡肠了。

没事做是吧,那就给你找点事。反正她待会儿想做拉面,得有人帮忙和面。

只是她没想到,她的话音刚落,李白瑞就跑了,“我记起来了,我还有事忘了跟少爷说。你们先忙,那个胖丫,你力气也挺大的,就帮她和面吧!我走了。”

徐佳宁头也在意,继续着手上的动作。

她不过是说着玩的,没想过真让他帮忙的。瞧瞧他那个怂样,不过是让他和个面,找这么烂的一个借口,真是没谁了。

被点名了的胖丫,很自觉的拿出面粉打算帮忙和面。

徐佳宁有些不好意思的说了起来,“不用了,我自己来就行。刚刚,我是跟他开玩笑的。并没真想让他帮忙。”

胖丫憨憨的笑了笑,“姑娘就别跟我客气了,和面这事,我还真帮得上忙。有一点他没说错,我力气大,干点杂活那是不在话下的。”

“对呀姑娘,就让她帮你弄。你如果不放心的话,就告诉她怎么做。这孩子除了力气大,悟性也不错。”

杨嬷嬷的话,让徐佳宁有些不好意思推脱了。

她连忙说了起来,“那就有劳胖丫姐姐了。我先把前面的弄好,后面的就请姐姐帮我把面揉好。你们饿了没?咱们就多弄几碗好了。”

“可以吗杨嬷嬷?”一听能吃上一碗跟主子一样的面条,胖丫的眼神都亮了。

杨嬷嬷有些好笑的看着她,“你这丫头可真行,一听到有吃的口水都流出来了。有什么不行,平常主子对我们这些下人也没那么苛刻。”

“只是要麻烦徐姑娘了,就多做一碗就好。我们一人尝一点就好。早就听人说,之前有个姑娘做吃食的水平,让我们家老夫人恋恋不忘的,今儿我们有幸能尝上一口,也就无憾了。”

徐佳宁不由的多看了她一眼。也难怪她能当上管事的,这说话的水平,还真不一般。让人听着怪舒服的。

她看了看盆子里面的面粉,找到了盐罐子,往面粉里面加了少许盐搅拌均匀,又将温水缓缓倒入面粉中,边到边搅拌至面粉呈棉絮状,最后才让胖丫用手揉在一起和成面团。

不得不说,胖丫的手劲还是挺大的。面团在她手里,很快的就揉好了。要是换成她的话,那还是得花很久的时间的。

她询问了一下温知行的口味,得知他平时吃的还是比较清淡的,很多需要忌口的东西,总的来说比她还挑食。

她忍不住嘀咕了起来,“这人还真不好伺候。有那么多东西不吃,啧啧,人生也太无趣了。”

胖丫不知道何时凑了过来,“徐姑娘,你在说啥?我看你在这儿弄了半天,是打算调制酱汁吗?能给我弄点辣的吗?我可喜欢吃辣了。”

徐佳宁笑了,“看得出来。你能吃多辣的呢?以后有机会,我请你吃辣的火锅。你能吃多辣,咱们就吃多辣。”

“好哇,好哇。你可真厉害。怎么就看出来了?”胖丫好奇的问了起来。她很想知道徐佳宁是怎么知道她喜欢吃辣的。

“秘密。哈哈…”

其实徐佳宁也是瞎掰的。她只是看到胖丫脸上很多的痘印,就胡乱的邹邹了那么几句,没想到胖丫还真当一回事了。

胖丫也不恼,连忙在旁边帮忙找东西。

估摸着有一刻钟了,徐佳宁让胖丫将静置好的面团,又揉了好几分钟。

看着已经处理的差不多了,他们又把面团分成两到三份。

取其中一份,揉成圆柱形,用手掌把面团压扁,用擀面杖把面片擀成宽约四个硬币长条,厚度为几毫米的长片状,然后放置一旁,再醒一会儿。

紧接着,又将面片上倒少量食用油,涂抹均匀,将面片切成细条,再静置一刻钟,双手拽住面条两头,轻轻向长拉扯,拉到自己需要的长度、细度为止。

其实做这些,徐佳宁都挺随意的。她都按照她的想法来,不过事实证明,她还是挺有天赋的。

一旁的胖丫,看得那是目瞪口呆。她忍不住问了起来,“徐姑娘,这是啥面条?怎么跟我们的做法一点也不一样。原来面条还能扯的这么细呢。”

徐佳宁笑了笑,能一样吗?这可是后世的拉面,她不过是让它提前问世了。

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