过了初八, 魏家铺子就开张卖货了。
到正月十五元宵节, 魏老太太带着魏金赵丰赵裕云姐儿去隆福寺赶了庙会, 看了一整天的戏, 下晌午才回家。
待正月十六, 魏年请的教洋文的先生就到了。这位先生姓焦, 瞧着三十几岁的模样, 鼻梁上架着一幅银边圆眼镜，一身三件套西装，瞧着挺斯文。魏年每天晚上跟着先生学洋文, 陈萱征得魏老太太同意，每天晚上都会给西配间拢上一盆炭火，以免焦先生和魏年会冷。再有大姑姐魏金使唤着她做宵夜时, 陈萱还私下问魏年, 晚上饿不饿，要不要也给他和焦先生做一份。
魏年与陈萱同龄, 都是二十岁, 陈萱是因为心事多, 再加上不愿意看魏老太太的脸色, 所以除了一日三餐, 别个是一口不多吃的, 以免魏老太太不高兴。魏年不一样，二十岁的大小伙子，正是好胃口的时候。魏年就点了头, “也好。”
陈萱第二天同魏老太太说的, 魏老太太虽然有些心疼宵夜的增加，不过既然是儿子和先生吃，魏老太太咬一咬牙，也是舍得的。哎，说来，如今年前煮出的鸡鱼肘肉的都吃完了，每天就得做新的，说不得叫李氏采买时多买一些了。
不过，魏老太太还是吩咐李氏和陈萱，“打羊肉饼时，别净做大葱羊肉的了，这得多少羊肉够啊。家里还有白菜，掺些白菜，又出数又省钱。”
李氏陈萱反正没的宵夜吃，都点头应了。魏金却是不依，“羊肉掺白菜不好吃，那叫什么味儿啊！唉哟，我说妈，你心尖子上的小儿子，学习一晚上的洋文，想吃个羊肉饼您老还要掺大半菜叶子，那是给你儿子吃，又不是给外人吃！”说李氏陈萱，“别听妈的，羊肉饼就得羊肉大葱馅的才香。”又同魏老太太道，“您看人家那先生，长得斯文，穿的也洋派，您这羊肉饼里掺菜叶子，人家先生若不晓得，还不得以为咱家经济困难呐。”
魏老太太受了魏金这一通的抱怨，却是将眼一翻，绑着裤腿同魏金道，“这要是有钱的，哪个会每天晚上出来，这么点灯熬油的给人做先生挣大洋。我说丫头，你别遇着个穿的洋派的便觉着那样的人都有钱，多就是个样子货，说不得就外头这一件鲜亮的，里头补钉撂补钉的也说不定！”
魏金给她娘一说，也不分辩这个了，索性就直接说了，“反正，羊肉饼里不准放白菜，难吃死了，我最不爱吃白菜味儿！”
“说来说去，不是你弟不喜欢，是你不爱吃白菜的！”魏老太太噎大闺女一句，对于羊肉饼里要不要掺白菜的事，也没再说了。
魏金嘟囔，“我也就在娘家才吃顿痛快的。”
魏老太太裹好裤脚，穿上鞋，就带着云姐儿遛遛达达的往大栅栏的戏园子看戏去了。
魏年对于每天羊肉饼的宵夜则有些不适应，晚上刷了牙同陈萱抱怨，“就是家里吃得起羊肉，也不要见天的羊肉饼。”
陈萱道，“大姐就爱吃这口。”
魏年对于这嫁了人还成天在娘家住着的大姐也是没法，与陈萱说，“别人家媳妇，过了十五，也就回婆家了，咱家这位姑奶奶倒好，一年到头的往娘家住着。”反正，他是不能再吃羊肉饼了，“你想法子，换个花样。哪儿能就事事依着她啊，随便蒸些包子也好。”
陈萱手里缝着衣裳，寻思一回，“大晚上的，这还没出正月，天儿冷，吃包子不暖和，明儿我擀面条，做热汤面吧。”
“成。”只要不是羊肉饼，魏年并不挑嘴。
于是，第二天的宵夜换成了热汤面。
陈萱想着，魏年大概是吃羊肉饼吃絮烦了，也没在热汤面里放肉片，就是素素的用葱花爆香，待面好了，切个白菜头，点上几滴香油，给魏年和焦先生端了进去。
魏年当晚还夸陈萱这面做的好，筋道。
陈萱笑，“我劲大，这擀面条，就得面硬，擀出来的面才有嚼劲。”
魏年鼓励陈萱，‘以后就这么做，大晚上的，别弄得油汪汪的。”
陈萱这宵夜，魏年倒不是虚夸，她给魏年做了几次，有时是汤面，有时是素馅小饺，有时是面茶，偶有魏老太爷晚上饿了，也会叫陈萱多做一份，魏老太爷吃的少，陈萱反正是要做魏年和焦先生的，多匀一勺也就有了。魏老太太私下还悄悄嘀咕，说陈萱自来她们家，别个不提，手艺倒是涨得挺快。
魏老太爷道，“这还不好？”
“我也没说不好，说来，虽是乡下丫头，倒真是疼阿年，每天换着花样的给阿年做。以前可没这么机伶。”魏老太太说一句。
只是，魏老太太也不想想，自过了十五，每天的宵夜，多是陈萱做，魏老太太一向与魏金统一，母女俩十天倒有九天吃羊肉饼，陈萱就是想换花样，还得担心这母女俩不乐意呢。
有时，陈萱做宵夜，魏银会过来帮忙。偶尔到院里时，会听到魏年与焦先生说话，一时北京话，一时洋文，洋文陈萱听不懂，可就是觉着，挺好听的。倒是魏银比陈萱聪明的多，魏银听过几遍，竟也会说几句洋文。陈萱觉着，以魏银的聪明，要是让魏银上学，说不得魏银真能考上那个叫大学的学堂。
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