来自后世的刘辩，对于五谷已经不是很熟悉了，稻，麦，是刘辩最熟悉的，其余的麻，菽，稷，刘辩都没有吃过。来到这个时代，五谷是主粮，刘辩倒是吃过不少。但刘辩知道，这产量是低的可怕。
刘辩前世是北方人，早年也种过地，只有一亩多，但却足够养活他们家一家几口。倒是这个时代，一亩地养活一个人，说出去要被人笑掉大牙，这是根本不可能。
原因就是五谷的产量太低太低了，刘辩不熟悉五谷，却知道高粱，他也吃过，味道不好，产量很低很低。高粱在大汉北方，也是一个很重要的主食，很难想象汉代以吃这些东西为主。
想要提高粮食产量，便要用新的作物，取代五谷！
五谷之中麦，稻刘辩不会取代，后世便是北麦，南稻。麦稻这两种作物，经过数千年的发展，逐渐脱颖而出。取代了其他谷物，刘辩要做的，就是提前以麦稻为主，其余几种，刘辩决定要取代不用，产量低不说，数千年发展之下产量也不高，并且不好吃。
当然，这几种谷物是中华本土产物，刘辩也不会让它完全被取代，毕竟它包含着无数代先民培育的心血。若是因为刘辩，这几种作物在中华消散，刘辩心里也过不去。刘辩心里还怕不知多少年后，被别的朝代说成是他们的本土作物呢。
毕竟有些人，不要脸是出了名了！
以麦子为主以后，刘辩便可以拿出系统中的优质麦种拿出来种，如此一来，粮食产量提高那是轻而易举的。
当然光种植麦是不行的，刘辩还决定从系统之中兑换几种优质的粮食。
早年刘辩兑换出了番薯，如今番薯已经在雍凉广泛种植，凭借红薯也救活了许多百姓，而且红薯的各种吃法，也被百姓给研究出来了。煮烤这个都知道，但聪明的百姓们，发现红薯不利于储藏，便制作出了红薯粉，利用红薯粉，可以制作汤圆，这是一个意外之喜。
这一次，刘辩看上了玉米，土豆！
这两种作物，都是明朝传入中华，其产量之高，远胜于五谷之中的麻，菽，黍等作物。
玉米自不必说，一根玉米杆上能生长两到三个玉米棒子，一颗玉米便能让一个人饱餐一顿了。玉米可以煮着吃，还可以研磨成粉，制作饼。以汉代的技术，玉米的吃法完全可以承受。
并且玉米杆更是宝物，它生长周期短，可以用来制作肥料，也可以喂给牲畜食用。刘辩拿下河套准备建立马场养马，正可以用玉米秸秆充当牲畜口粮。
土豆，与番薯一样产量很高，吃法上可以做菜，可以煮着吃，蒸着吃。并且土豆的藤蔓，也可以给牲畜吃，虽然这个时代还没有炒菜这个说法，不过也不妨碍土豆的种植。
刘辩思考一番，决定在兑换出大豆来，大豆也就是黄豆，其实大豆在这个时代也有。它就是菽，只是这个时代的大豆颗粒很小产量不高，与后世的大豆不太一样。
以麦为主食，辅以番薯，玉米，土豆，大豆，这是刘辩决心改变谷物种植，来提高作物产量的办法。
甚至不需要其他种植技术，培育技术，刘辩只要用这几种作物代替五谷，刘辩手下的粮食产量便能够提高许多许多。
但刘辩并不满足，这几年他可以一心一意治理国家，既然这几年他以发展生产力为主，自然要想尽办法提高生产力为上。
刘辩继续巡视着系统商城中的技术，想办法用于农业之上。同时脑子里，思考着行之有用的办法。
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