听到苏如意这么说，大家有些心思各异。虽说他们知道苏如意是另一个东家，但怎么说他们都是张紫薇的人。
张紫薇能够派他们来，自然是对他们能力的认可以及信任的。
可眼前的苏如意，分明就是在怀疑他们，莫不是觉得他们是张紫薇的人，所以就觉得不可信吗？
他们并不清楚两个东家之间的关系如何，可就算是亲兄弟，也都是要明算账的，何况是两人合作，存有自己的心思也是难免的。
于是他们便对苏如意有些不服气，何况还是只个小丫头片子，能管理好酒楼吗？还想测试他们？
“东家，你要测试我们，我们没意见。可是东家你会什么啊，要怎么测试我们？”有人开始叫嚣，对苏如意很是不屑，也有点看不起一个小姑娘。
此言一出，便有不少人都开始纷纷附和着。
“我们都是听大小姐的吩咐，任凭东家使唤，但是东家也得拿出点本事来，让大家开开眼，不然我们要怎么相信东家能将我们安排好，而不是想找个借口换掉我们。”同样也有人说出了自己的疑问来。
现在在的人，除了苏如意之外，大家都是张紫薇安排的，没有一个是苏如意的人。他们就觉得苏如意想以这个为借口，也未曾可知。
毕竟人心难测。
苏如意清冷的眸光扫了他们一圈，看到他们几乎都是这样的态度，淡声道：“我知道了。”
“你们既然是大小姐挑的，想必都各有能力，要不就比试一下吧，你们说怎么比？”
听到苏如意这样的话，大家的心思便活络了起来，相互间窃窃私语的，商量了一圈道：“算账和厨艺，东家挑一样，如何？”
“那就干脆一起吧。”苏如意应了下来，他们不是张紫薇，也不是自己的人，对自己有所怀疑和不信任也是在所难免的，趁机立威也未尝不可。
看到苏如意不假思索的应了下来，他们觉得苏如意有些自负，就等着看苏如意的笑话了。
先比算账，张紫薇安排了两个账房先生，就看他们之中谁能胜任，另一个则是为掌柜的预备的。毕竟掌柜的是要管钱财的，账分不清可不行。
准备了三个账本，三个算盘，他们三人随便抽一本。
“一炷香的时间，谁先算完谁便胜了。”有人点燃了一炷香，同时对他们说着。
两个账房先生都知道这也算是对他们的测试，也明了他们的能力如何，便领什么样的职位，都十分认真和紧张，生怕自己会出什么差错。
他们拿到账本之后，颇有几分谨慎和小心，而苏如意却很是从容。
算盘噼里啪啦的声音响起的时候，大家伙都围观着他们，不约而同的很是安静，生怕会打扰他们的思绪。
也觉得算盘这样响的很有快感，都很是好奇。
苏如意一手翻看着账本，另一只手则是迅速的拨弄着算珠，似是在抚弄琴弦那般优雅与从容。
苏如意合上账本的时候，同时道：“我算完了。”
所有人都很惊讶的看向苏如意，又看了一眼只燃烧了一半的香，皆有几分不可置信。
就连另外两个账房先生也很是惊讶，他们都才算了一半，而苏如意的速度竟然比他们快这么多。他们便不禁有些着急，额头上冒出汗丝来，想要自己的思绪和手下的算盘再快一些。
苏如意端起茶杯，悠闲的喝着水，等着他们。
直到一炷香燃烧完毕之后，他们才堪堪算完。
接下来就是交换账本，看其中有没有什么差错。
毫无疑问，苏如意就是很快算完了，并且将错误都指正了出来。
全部弄完之后，两个账房先生的账里都多多少少的有些错误，可苏如意的却没有一处错误，两个账房先生不禁对苏如意很是佩服。
其他围观的人也有些叹为观止。
苏如意趁此从他们两人中定了掌柜的和账房。
接着便是厨艺。
苏如意来到了厨房，淡声道：“菜由你们来挑，你们挑什么菜，我便做什么。”
他们有些惊讶，这是对自己的厨艺要多自信，才能说出这样的话来。他们在菜里看了一圈，最后选了一个南瓜给苏如意。
苏如意掂了掂南瓜，同时稍加思量着，忽然想到了什么，便开始挑选着配菜。
厨房足够容纳他们这么多人，他们便在不远处看着苏如意，想知道苏如意能做出什么样的菜肴来。
苏如意并没有因为有这么多人围观而胆怯，相反她很是从容，知道自己每一步要做什么，要怎么做，一步接一步的。
很快，一道南瓜盅就做好了。
香味弥漫在厨房里的时候，大家闻着这样的香味，都觉得很馋，想尝一尝究竟是什么样的味道，有些迫不及待。
苏如意卸下了围观，淡声道：“你们尝尝看这道菜如何。”
苏如意话音还没落下，他们就拿起筷子，迅速凑到了菜盘前，夹了一筷子就迫不及待的往嘴里送。
送入口中的瞬间，连眼神都变得不一样了，伸出去的筷子还想再夹的时候，几乎都所剩无几了。
那几位厨子吃着苏如意做的菜，是打心眼里佩服的，毕竟他们的水平要是和苏如意比起来，可是真的比不上。
他们都觉得自己厨艺已经很好了，不过是个酒楼而已，绰绰有余。但吃到苏如意做的菜后，才明了是他们过于自大了。
“东家，你可真厉害啊。”有人迟疑着开口夸赞着苏如意。
其他人也纷纷赞同，毕竟苏如意真的是不容小觑，实力碾压他们。也难怪他们的大小姐会选择这样的人来打理酒楼。
苏如意点了点头，瞧到他们没有先前的不服气后，这才开口道：“那你们是要服从我的安排吗？”
“一切听从东家吩咐。”
苏如意大致询问了一下，就将小二，帮厨，和负责买菜的人都给分好了。
而厨子们则是要做自己拿手的菜，让苏如意明了他们的实力。
有苏如意做的菜在前，这些厨子们皆有些不安。
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