苏平安白日里在学堂的时候，就会将自己所有的功课全部都做完。他知道现在食肆里的生意越来越忙，家里的活儿也顾不上做。
所以他下学回去后，会帮苏如意干点儿活。
收拾家里，或者去食肆里帮忙。
苏如意不想让他做这些，怕会耽误苏平安的功课，毕竟苏平安启蒙算晚了，要学的东西有很多，很多知识都得学懂学透才行。
“姐，你放心吧，我在学堂里会好好读书的，不会耽误功课的。”苏平安向苏如意保证着，只字不提自己在学堂里遇到的事情，不想让苏如意为他的事再烦心。
“你心里有数就好。”苏如意温声说着，看到苏平安这样，她也很是欣慰，只想着以后苏平安能够越来越好。
因为上新了红烧酱肘子的缘故，来食肆里吃饭的人是越来越多，苏老大出去卖肉也很是辛苦，同时也给食肆里一起帮忙。
杜海强整日都忙的晕头转向的，但看到一份份菜品被端出去，又收上来那么多钱，就是再累，他也是开心的。
王悦来回跑着也很是辛苦，做活也很是卖力，他不想辜负苏如意对他的期望。
大家都在努力着，都想能够越来越好。
杜海强每隔一段时间，都会将赚的钱尽数交给苏如意，顺便还有他记得账，因为太过于忙的缘故，记得账也很是潦草，好在苏如意能够看得懂。
苏如意也知道杜海强的辛苦，毕竟杜海强是真的很认真的在打理着这家食肆，比她自己都上心。
回到家后，苏如意将最近赚的钱全部都聚集在一起，这些钱都是大家共同努力的成果。她仔细的清点着。
一家食肆已经满足不了苏如意对钱的需求了，她想要考虑开个酒楼。
毕竟张家在镇子上最引以为傲的就是那家酒楼了。苏如意觉得，只要自己把张老爷给击败了，她就能够救陈香冬逃离张家的火海。
这样他们一家人就能够好好的团聚了，也不需要再受这样的分离之苦。
苏如意对自己击败张家酒楼还是很有信心的，来源于对自己厨艺的自信。虽然她知道这个过程很艰难，但她仍旧想要这么做。
酒楼一旦开起来，只要客人源源不断，就能够结交一些能护住酒楼的人，也就不需要担心会被别人给欺负，这样也才能有把握和张老爷斗。
毕竟张家在镇子上的根基还是很深的，就像一棵扎根很深的大树。要是想动他，可不是那么轻易的，如果只是动枝叶，根本伤不了他。
要么拦腰折断，要么连根拔起。
苏如意在心里下定了的决心，她想要的，不过就是让陈香冬从张家脱离出来而已。尽管很难，但不去试试又怎么会知道。
她将清点好的钱拿了一点出来，其余的全部都装好放入了柜子之中，便去了食肆。
“海强叔，王悦。这段时间你们都辛苦了，这是给你们的。”苏如意将自己拿过来的银两分别给了杜海强和王悦。
她知道杜海强这么努力辛苦的做活，就是为了养活一家人，她自然不能够亏待杜海强，毕竟杜海强的辛苦，她都是看在眼里的。
而王悦那边也出了不少力，苏如意也明了王悦也是有家有未来要兼顾的。
所以苏如意给他们除了原本说好的月钱之外，还有一些分红，她不想怠慢他们。
杜海强和王悦对苏如意都很是感激，心里都记得苏如意的好，并且更加坚定要好好做事的决心。
苏如意认真的想过了，还是要去热闹的街面上找酒楼的铺面才行，一定是要比现在这个食肆大的。
她都想好了，到时候酒楼开起来后，一定是要多上一些菜品的，要和一个正儿八经的酒楼一样，不能总靠这一两样来赚钱，终归只是有限的。
趁食肆不忙的时候，苏如意便去街上晃悠了，想看看有没有合适的铺面。
这种事情终究还是要多跑跑才能知道。同时也在观察别家酒楼里的情况，再琢磨琢磨自己应该怎么做。
抱着寻找和学习的念头，苏如意在街上四处打量着，看有没有出租的铺子或者是转让。
她现在手里的钱已经不少了，虽然不知道够不够租铺子，但该打算的事情，也是要打算起来了。
她瞧到一家酒楼的铺子门口挂着转让的招牌，她眼眸一亮，便进去询问了。
这酒楼里几乎没有什么生意，掌柜的都在柜台里打瞌睡。
苏如意眼眸在店里环视了一圈，这酒楼看起来就很宽敞，而且也很亮堂，这一点她就挺满意的。
她敲了敲柜台，迷迷糊糊睡着的掌柜的瞬间清醒了过来，看到苏如意的时候愣了一下，“姑娘你想吃点什么？”
“掌柜的，我不是来吃饭的，我是想问一下这酒楼转租的事情。”苏如意如实说着自己的来意。
掌柜的瞧着苏如意年纪不大，便对她的话产生了几分怀疑，纵然如此，还是伸出了一只手道：“这酒楼转让是五百两，租金到期后，租金就要另算了。”
听到这个数的苏如意顿了一下，微微蹙起眉头，她是做好了心里建设来的，却没想到价格还是在超出了自己预想的范围之内。
不过考虑到这条街道，还有这个酒楼看起来的大小，这个价位确实还行。
就是苏如意现在拿不出这么多钱来，就是转让苏家食肆，这一时半会儿之间也不是那么轻易能够转出去的。
她无奈的叹了口气，看来也就只能再等等了，她一定能够挣到开酒楼的钱的。
出来之后，苏如意就瞧到别的要出租的铺面，也去问了价格，毫无疑问都是价格不菲的。
这下就坚定了苏如意想要好好挣钱，并且开一家酒楼的决心。
她已经想好的事情，就要想方设法的去做到的。她的神色里满是坚定，她相信，自己一定会挣够能够用来开酒楼的钱的。
苏如意已经将接下来要走的路给想好了，要做的就是去实现自己的想法。
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