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猪肉是贱肉,这个是古代的共识。

而羊肉,鹿肉,虎肉,熊肉,牛肉,这些才是贵族应该吃的东西。

可能是因为脏吧,也可能是因为其他的原因,可能在苏轼发明了东坡肉之前,猪肉在天平年间只是一些乡下人过年的时候吃肉的方式,而平时的话,舍不得吃的,而那些有点钱的人,就会吃羊肉,吃鹅肉,吃鸡肉等等,而更加有钱有势的人,却会偷偷地吃牛肉,虽然他们也知道可能会被处罚,可是为什么要攀爬到那个位置,不是为了造福百姓,而是为了满足口舌之欲。

都说不许随便宰杀耕牛,可是你去皇宫的御膳房里看看,要是没有牛肉才怪了,类似程咬金这样的人,更加不用说了,家里的牛多了,不吃点怎么对得起自己啊?

只是呢,有些东西,只能吃,却不能说的。

当初大军到处征伐不臣的时候,堂堂的太原府,李渊的府邸,就他的身份也只能吃点麦粥,而且是那种不太浓稠的那种,因为打仗可不是简单的事,不是说派兵过去了,就可以大胜了,有的时候可能就会失败,而这个失败有的时候可能就会非常的麻烦,加上当时的天下比现在都要穷苦,因为到处打仗啊,没人有心思种植粮食,可是吃粮食的人却不少,所以最后粮食是越发的少了,也因为如此,很多人最后可能连吃饭都吃不上,对于当时只是个普普通通的小诸侯的李渊来说,家里的粮食有一口的话,都得送到前线,家里的孩子饿的嗷嗷嗷叫都没有办法,因为家里没有粮食,最多饿死几人,而前线如果没有粮食的话,可就是全族都的去死。

那个时候,可以吃口猪肉的话,是一件惬意的事,而且是白水煮肉加上一点盐巴,就这个,也不是普通人可以吃到的。

可是这些年,他早就忘记了那个味道,也忘记了不少故人,最后也不想去想起那些日子了,可是没有想到,今日这股子记忆竟然是被自己的孙儿给唤醒的,只是他虽然闻到了香味,却有点不太高兴地看着李承乾道,“成乾,你就让皇爷爷吃猪肉?”

“是啊,成乾,你如此做可有点大逆不道哦,谁都知道猪肉是贱肉,一般的商贩都不吃的东西,你竟然拿出来给父皇吃,你是何居心?”

李元昌这个时候也开始秀自己的智商了,可是在裴矩等人的眼里,他就是在作死。

李承乾示意叶露给自己再来一杯,然后又是一口喝完了之后,冷冷地看着李元昌道,“七叔,孤是太子,孤说的东西好吃,它就是好吃,你说对吗?”

李元昌刚要说什么,却看到了李承乾的眼睛里的寒光,不知道为何,他有点胆寒,然后故意不敢看他道,“我看你有什么办法。”

李世民看到自己儿子的模样,不由得点了点头,而李渊似乎没看见一样,只是嘴角微微上扬,不知道什么意思。

回锅肉有个特点,就是需要辣椒,可是现在大唐没有辣椒。但是呢,也不是说就没有辣的东西了,后来叶檀通过用山东特有的一种香料,配合着黄豆弄出来了一种类似豆瓣酱却又不一样的东西,虽然味道不够纯正,但是糊弄一下古代人还是可以的,反正李承乾非常的喜欢。

回锅肉和其他的肉不一样,需要热的时候吃才可以,否则的话,就浪费了那股子香味。

这个时代不少当做药材的东西,现在都成了调味品,所以,当一股子浓烈的香味扑鼻而来的时候,李渊再也不会说什么贱肉的事了,因为他觉得真的很香,而之前他根本就没有吃多少东西,肚子也饿的很。

而在他们面前的那个砂锅,也开始冒着热气,一股子兔肉特有的香味慢慢地漂了出来。

叶露用手臂托着红酒瓶,给几个人都倒了一杯,此时的阳光已经全部不见了,只有宫女点燃的一些油灯,殷红的液体顺着玻璃杯壁慢慢地下滑,可以看到痕迹,说明这个酒的味道肯定非常的好。

李世民是喝过的,用两根手指捏着底盘,然后轻轻地抿了一口,味道清冽甘甜,果然是好东西,还有点微微是苦涩,却更有几分味道。

李元昌也喝过类似的酒,只是呢,如此粘稠的却是第一次,所以,他有点好奇地端起酒杯,用的却是手掌拖着玻璃杯的杯壁,那个地方很多人如果不熟悉的话,都会这么做,但是呢,这个东西有个致命的地方,那就是如果用手掌触碰的话,就容易出现一个问题,手掌的温度会影响到酒的质感。

叶露自然是不会告诉他的,而李承乾却是很认真地看着李元昌道,“七叔,你不能用手掌去触碰杯壁,这样子的话,会让手掌的温度触碰到酒,影响口感的。”

他的话让李元昌的脸上一红,自己还自诩为嚣张牛人呢,可是现在的感觉就像是个什么都不懂的傻子一样,赶紧放下手里的杯子,似乎是在自嘲道,“我就是看看而已,没有现在喝。”

裴矩和李世民等人自然是听着李承乾的办法去喝酒了,也只是喝了一点点而已,然后那边的回锅肉就端过来了,微微有点焦糊的味道,却更显这道菜的味道,放在桌子前的时候,叶露伸手指着上面道,“各位,请。”

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