“……是吗?”解拂忧摸了摸他的脑袋。
维恩前一百八十年都在吃海鲜中度过,遇到她的一年里就吃海鲜吃腻了这根本是不可能的。
所以唯一的解释就是——
“忧忧,你平常吃什么啊……”
他想试试别的菜式了。
“我对菜式倒是没有什么喜欢,不过一直吃海鲜确实也挺腻的……”这是实话。
解拂忧对菜式没有什么特别喜好——实际上可以说她没有任何特别喜好。
但是,一直吃海鲜确实挺腻的。
虽然之前为了照顾维恩她什么都没有表示出来,但实际上味蕾也已经有些抗拒了——毕竟她的厨艺并不是什么米其林大厨师级别的,只是和普通人差不多罢了。由于上等材料的原因,才显得厨艺很不错。
解拂忧思考了一下自己冰箱里有限的非海鲜材料,想了想,说道:“那我们吃一些家常菜?”
维恩茫然地看向她:“什么是家常菜?”
解拂忧有些懊恼。
她都要忘了维恩的食谱一直都是各种海鲜、海鲜、海鲜。
根本不知道什么叫做“家常菜”。
“家常菜就是家庭日常制作食用的菜肴,”于是她不得不向维恩科普了一下家常菜,“家常菜,是中菜的源头,也是地方风味菜系的组成基础,家庭利用现有的调味品也可以炒制出来的菜肴。”
“噢……”维恩似懂非懂。
解拂忧看着维恩一脸茫然的样子就知道他没听懂,于是她决定换一个更加简单的方法:“我们有十大家常菜:麻婆豆腐;酸辣土豆丝;西红柿炒鸡蛋;可乐鸡翅;回锅肉;红烧肉;宫保鸡丁;水煮鱼;鱼香肉丝;糖醋排骨”
“嗯……”全部是菜名,这下子维恩听懂了,“那我们今天就吃这些吧!”
解拂忧沉默了一下:“这是不行的,维恩。”
“为什么?”维恩有点委屈。
解拂忧无言地抬头看了看夕阳垂落在海平面上的海景,对他说道:“如果我一个人烧这些菜的话,我可能会烧到今天半夜。——就是天空中一点光亮都没有的时候。”
“啊?”维恩非常惊讶,连忙否定道:“那就算了吧,那样子你太累了。”
解拂忧心里一暖,说道:“所以,维恩,你可以从中挑选几样菜,大概三四样,我们可以吃这些。”
“唔……”维恩沉吟了一会儿,“那就……酸辣土豆丝;西红柿炒鸡蛋;可乐鸡翅;回锅肉。”
维恩的中文已经讲得非常的不错了——尽管解拂忧的海族语言还说的磕磕绊绊。
“好的!”解拂忧立刻应道:“那你在这儿等一会儿,我就去做了。”
“嗯!”维恩点点头。
等解拂忧烧完,再将这四道菜摆出来的时候,维恩显得十分兴奋。
——这全部都是他没有见过的菜!
解拂忧笑着,将一碗碗菜摆在他面前,一个个介绍过去。
她指了指第一盘色泽光亮的酸辣土豆丝,介绍道:“这叫做酸辣土豆丝,原料有土豆、辣椒、白醋等,味道酸辣可口,营养丰富,让人口齿生津。”
维恩登时迫不及待的用勺子取了一些放进嘴里,先是被又酸又辣的味道刺激的眯起了眼睛,随后又被勾起了馋虫。
解拂忧笑笑,阻止他再取一勺酸辣土豆丝的打算,转而介绍到第二盘菜——色泽鲜艳诱人的西红柿炒蛋。
明亮的色泽,漂亮的形状立刻吸引了维恩的注意力。
“这是西红柿炒蛋,也是和酸辣土豆丝一样,是一道普通的大众菜肴。营养价值丰富,具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。……”她顿了顿,看着维恩一百八十一岁但仍然如同少年般的脸,“虽然对你好像没什么作用。”
“很漂亮!”维恩赞赏道。
解拂忧接着介绍下一盘菜——可乐鸡翅。
“可乐鸡翅,以鸡翅和可乐为主料制作而成。味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,咸甜适中,又保留了可乐的香气。”
在解拂忧准备介绍最后一道菜的时候,维恩突然猝不及防地提出了一个问题——
“可乐是什么?鸡翅又是什么?”
解拂忧楞了一下,最后如同百科全书般说道:“可乐,英文名Cola,是指甜味、含咖-啡-因的碳酸饮料,有咖-啡-因但不含酒精,非常流行。可乐主要口味包括有香草、肉桂、柠檬香味等。名称来自可乐早期的材料之一:可乐果提取物。”
由于不想回答维恩接下来可能会问的什么是咖-啡-因,什么是碳酸饮料等问题,解拂忧急急忙忙地开始介绍鸡翅——
“鸡翅又名鸡翼、大转弯,肉少、皮富胶质,鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。”
看维恩还想发问,解拂忧头疼地说道:“行了行了,打住打住。我们介绍最后一道菜。”
“好吧……”维恩略带些可惜的住了嘴,视线随着解拂忧转向最后一道菜。
回锅肉。
“回锅肉是中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,川西地区还称之为熬锅肉。四川家家户户都能制作。回锅肉的特点是口味独特,色泽红亮,肥而不腻。所谓回锅,就是再次烹调的意思。回锅肉作为一道传统川菜,在川菜中的地位是非常重要的,川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。回锅肉一直被认为是川菜之首,川菜之化身,提到川菜必然想到回锅肉。”解拂忧一口气说完。
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