从京都转机, 约用了11个小时他们抵达了巴黎, 这个时候法国时间是在早晨5点多钟。
在飞机待了11个小时，程袖、路华宝还有吴淼身体都不是很舒服, 生物钟还没有适应新环境的变化，身心疲惫，躺在白舟给他们订的五星级酒店, 柔软舒适的大床, 整个人仿佛深陷在云窝中，却始终无法入睡。
出国经验丰富的路华宝还有吴淼安慰着程袖：“刚开始几天会这样，时间长了就能适应的。”
程袖以前还从来没有感受过这种不适感, 比较幸运的是她的胃口没有受到什么影响, 等到8点多钟的时候三个人出门吃早餐。
路华宝换了件黑色长款式的西服, 适合正式的场合穿着，同时也具备着时尚风气。
他还戴上了个黑色眼眶, 打扮起来很像回事。吴淼后背倚着门, 笑了路华宝半天，在路华宝没有注意的时候, 悄声对程袖说：“路总厨其实在国内烹饪界富有花名，只是他平时比较低调, 只有到这里才会表现出平常不会表现的一面。”
之后吴淼告诉程袖，其实路华宝来到巴黎最喜欢做得事情就是逛服装店，并且会在离开巴黎的那天会疯狂购买, 比那些时尚达人还疯狂。
程袖觉得自己应该重新认识路华宝。
路华宝带着他们来到3号线地铁, 轻车熟路, 显然这个路线他以前没有少走过。
天气阴沉，街路上的人还算多，路华宝指着前面比较蓝色背景，红色字体的闪亮招牌，道：“前面那家餐厅的热狗味道非常好吃，在留学生那里也比较有名气，被称作网红热狗。”
程袖看到那家餐厅已经排满队伍，有很多学生都从餐厅走出来，嘴里叼着热狗，正推搡打闹着。
十分钟后，程袖他们也进入了餐厅，学生们排队都是要外带的，在餐厅食用就可以直接进来，服务员听不懂中文，双方用了中式英语和法式英语进行了次点餐。
“两份热狗，一份牛肉堡，一杯鲜橙汁，两杯牛奶。”
服务员记下来，露出很灿烂的笑容道：“好，请你们稍等一下。”
很快两份热狗端上来，是路华宝和程袖的。
热狗外有层格鲁耶尔奶酪，所以吃起来口感非常柔滑，单独咀嚼热狗棒，那香甜细腻的气息仿佛快要把人的舌头融化。更不用说热狗棒上面还有个好吃到差点让人咬住舌头的火腿肠。
火腿上面被淋上了酸甜酱，有点类似于英式酱汁，酸甜的口味中还有香草味。
在巴黎的第一顿早餐，让程袖印象深刻。
离开餐厅，他们接到了来自白舟的电话，也知道到了第五场训练的内容和规则。
现在他们每个人身上都没有表示自己是位厨师的凭证，但是他们必须要在最后这一周，到指定范围内的餐厅去踢馆，五天之内至少要挑战三家餐厅。
只有赢了主厨或者总厨才算踢馆成功，三次踢馆都成功意味着训练通过。
第五场训练的难度在整个训练中可以说是最有挑战性的，更是程袖他们三个人最喜欢的一种训练，比起上场指挥别人做菜，哪有自己真刀真枪干来得爽快。
三个人都很兴奋，他们好几天没有切墩、挂浆、颠勺了，想一想就非常激动。
白舟把指定餐厅的名单发了过来，路华宝看了之后失笑道：“我就说嘛，这场训练肯定也不简单，竟然让我们挑战都是高档餐厅，甚至是开了50年以上的老店。”
他们到网上逐个查询这些餐厅的信息，程袖选择的第一家踢馆餐厅是家人气非常火爆的法国餐厅，翻译过来餐厅的名字叫列车3号。
现在网络发达，搜索一下程袖就找出了关于这家餐厅很多信心。
列车3号的主厨最擅长做得是油封鸭，可以说凡是来到餐厅的客人必点的菜品，油封鸭的主食材不限于鸭肉，猪肉或者鹅肉都可以，油封的含义就是用肉类食材的油脂，封锁住之后进行煎烤肉类食材。
缺点是花费时间非常漫长，现在来做，就算是博古斯决赛结束都无法吃到，所以现在客人们品尝到的，都是年初时厨师就开始准备的。
这样的美食虽然费时费力，味道也是人间难得的美味，只有每周四的时间餐厅才提供这道菜品，11点钟开始售卖，12点就会卖光。
程袖在当地的美食网看到不少哭喊没有抢到油封鸭的网友留言，这说明主厨如果应下挑战，做油封鸭的可能性也很小，她继续看其他招牌菜，前菜有牛油果色拉，热菜有法式蜗牛，甜点还有白葡萄酒冰淇淋。
程袖揉了揉头。她现在不应该想太多，列车3号的主厨能不能答应她的挑战都不一定，白舟设计的这场训练的难度就是怎么能让餐厅的主厨接受挑战。
下午，程袖乘坐7号地铁来到了法餐厅列车3号，餐厅的人不算多，这个时候不是吃饭的时间。
程袖刚走进去，就有迎宾立即来接待，她没有表现出真正的来意，就像个普通的外国游客那样，点了几道招牌菜，然后开始享用价格在一百多块钱的午餐。
即便是在网上看过再多的评论，程袖都觉得不如自己亲自品尝这些菜品的味道，今天没有那道油封鸭，她点了烤羊排。
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