亲友团抵达乐园岛的当天晚上,宁致远花了大价钱大心思准备的晚餐,不出预料的受到了所有亲友们的好评。
只不过,几个外国菜虽然也很不错,但因为饮食习惯和口味的不同,也只是受到了与宁致远差不多大的同辈们的欢迎。
至于宁卫国和陈军为首的那几位长辈,只是浅尝辄止后,却更钟爱那位来自于华夏的特级厨师精心准备的美味菜肴。
特别是那道很有名的佛跳墙,用陈年的韶兴黄酒酒坛为容器,融合了鲍、参、翅、肚等山珍海味的精华。
哪怕只是喝了小小的一碗汤,可其中的滋味却是让宁卫国他们真正明白了什么叫齿颊留香、回味无穷。
还有用近乎天价的黄唇鱼鱼肚料理的那道菜,更是深受老年人的欢喜。没办法,除了口腹之欲外老人更追求健康。
除了华夏菜系占了饮食习惯上的优势,让宁致远和所有人都有些意外的是,桌上的那几道鲍鱼菜味道竟然也是出奇的好。
也不知道是清楚这次招待的客人很可能吃不习惯日式的菜肴,所以,日本大厨除了蓝鳍金枪鱼刺身与炭烤和牛之外,心思全放在了鲍鱼上。
第一道菜是鲍鱼包翅餐,用慢火熬出地鲍鱼配上黄胶鱼翅,花胶煮溶、再加入老鸡、上肉等熬好,花胶汁呈奶白色,入口香甜,不会感到腻,配以鲍鱼进食更是滋补养颜。
第二道则是鲍罗万有煲,是用小鲍鱼文火炖出来,主要是喝汤,味道十分的鲜美,软乎乎的小鲍鱼,另有一番风味,让吃过的人都赞不绝口。
第三道是红烧鲍鱼,餐盘上码着整齐的鲍鱼,都撕去的毛边,两面切有花刀,色泽红润油亮,猛一看上去就是个元宝。据说国宴中就有这道菜,说是鲍鱼菜中的经典一点也不为过。
而最受欢迎的却是那道以两头鲍为主材,淋上用官燕、海参、人参及原粒瑶柱等名贵食材做成汤汁的极品两头鲍。
别看这菜的名字很普通,可就落在懂行的人眼里,光是两头鲍的名头,就已经比起任何华丽的名字都管用。
只不过,宁致远虽然从《泰坦尼克号》的世界里弄了一批两头鲍过来,却并没有拿出太多。
直接就导致这道菜,在场的每人就只是分到小指一半厚度,大约有正常牛排大小的一片,
淋上晶莹透亮的汤汁,可以看到鲍鱼片中心部分沉淀出来的黄色,这就是衡量干鲍品质的好坏最为重要的溏心。
说白了这玩意儿就跟咸鸭蛋一样,有了溏心的鲍鱼才是好鲍鱼,而宁致远弄来的这批因为这个,就能在市价上再加百分之十。
而这道菜除了鲍鱼本身的烹饪很讲究之外,在上桌前最后的那个淋高汤的环节也同样极为重要。
即要保证每片鲍鱼都会淋到带着调料的汤汁,但又不能淋的太多,以至于盖住了鲍鱼的鲜味,这种手法一般人很难把握。
至于最后的鲍汁泡饭还有用油炸、干烧和炖制等手法料理出来的小鲍鱼,则更受小家伙们的欢迎。
特别是用极品的禾麻鲍捣碎后炖烂,配合着黄澄澄的米粒的泡饭,软的根本都不用嚼,小家伙们吃起来是即美味又方便。
好在,宁致远和黄鑫两家的亲友,离海都比较远。对于海味上的价格并不是很清楚,至于鲜鲍和干鲍的区别就更是不懂。
再加上还有一个神龙见首不见尾的超级大老板来背黑锅,所以这精心准备的晚餐,气氛是相当的热烈。
至于,吃完这后,两家的亲友心里会有什么想法,那只能是天知地知他们自己知道,宁致远可懒得管这些。
等吃完饭之后,海滩边上一直热闹到九十点才沉寂下来。虽然在加勒比海,这个时候才是美妙的夜生活刚刚开始。
但对于宁致远和黄鑫的亲友团来说,白天又是坐游艇又是撒欢了一个下午,身体上也是有此不消,所以,都早早的睡了。
有了第一天的适应,等到了第二天,那些亲友们也就不用再麻烦宁致远这个还在上班的家伙亲自去陪同。
反正有黄鑫和一众工作人员在,吃喝玩乐又都不花钱,没了宁致远在身边,大家反而更能放得开,想怎么玩都行。
至于潜水、冲浪这些危险系数比较高的项目,也都有智能机械人和小型攻击潜艇在全程关注着,根本不用担心会有危险。
等到了第三天,也算是熟悉了岛上环境的亲友团,玩起来越发的轻松惬意。特别是那些小萝卜头,整天嚷嚷着不回去了。
虽然,这个想法也在不少的大人脑海里不只一次的浮现过,可一想到工作、生活,也只能暗中一叹,把握住现在才是真的。
原本按照宁致远的想法,眼瞅着离过年也没多久了,岛上的气候又好,就想着把年放在岛上过不回去了。
只可惜,亲友团的很多成员,还有工作要做,没办法在岛上待那么久,而宁卫国和陈军又记挂着家里的别墅和亲朋好友。
而且,这乐园岛上虽然吃得好、住得好、玩得好,气候、环境、风景样样都好,但对于二老来来说依旧没有自家最好。
就像那句老话说得一样,金窝、银窝,都不如家里的草窝。这样的观念,越是年纪大的人就越是根深蒂固。
眼瞅着自己暂时还没办法把乐园岛其实就是自己的人事实真相告诉父母,面对二老的决定劝了几次的宁致远也没辙。
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