毛毛虫文学 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!
毛毛虫文学 >  我的1985 >   第122章 菜

“我之前就跟你说过,不让你进厨行,你不听,想当年啊……”马师傅说了自己闺女几句,然后说起了自己当年学艺的历史。

而马茜也有些闷闷不乐的嘀咕了几句:“我就是喜欢干这个。”

“靠喜欢有什么用?”马师傅对自己女儿的话有些不以为然,他说道,“解放前我在惠福楼打杂,每天凌晨天没亮就要起来,晚上要干到十点钟十一点钟之后,我那是为了活命,一点也不敢偷懒,就这样才入了我师傅的法眼,你知道他老人家让我干的第一件事是什么?”

说着,马师傅瞅了自己女儿一眼。

而马茜显然对于自己父亲的这个故事听过不是一次了,她没有回答自己父亲的问题,而是继续小声嘟囔了一句:“不就是让你拉风箱吗?”

“是,就是拉风箱。”说着,马师傅伸出了三根手指,语气很淡然的说道,“一拉就拉了整整三年的风箱,每天从我师傅开始上灶开始拉,拉到下灶,一天十几个小时不停,就这么拉了三年。”

俞铮在旁边听的有些吃惊,他是没有想到之前马师傅学艺的时候竟然吃过这么大的苦。

“……当初每天拉完风箱,我的胳膊都没有知觉了……”马师傅说完,又看了自己女儿一眼,“我当初就跟你说过,要进厨行,不吃大苦是不可能有成就的,老祖宗就说过,厨行就是勤行,没什么蹊跷的,就是要多练,你问问你自己,你练厨艺吃过多少苦?”

这话说的马茜有些语塞。

但是她还是有些愤愤不平的说道:“我是没吃过您那么多苦,但是我现在不是因为我水平不行不让我上灶的,我本事是没有您大,但单位里不如我的也有,就因为他们是男的,就能上灶,我是女的就不行!”

“呵呵。”

马师傅听了之后笑了起来,他依然是淡淡的说道:“就这你还不知足?你看看国营的四家饭店里面,能干厨师的,除了你之外,还有哪个女的?当初我就跟你说过,让你不要干厨师,你不听,要不是我的面子在,你以为你能在厨房里面干?”

马茜听到自己父亲这么说之后,她也是一句话也说不出来。

的确正如马师傅说的那样,她能在第四饭店干厨师,也的确是因为他父亲的面子大。

“当厨师又怎么样?不让上灶的厨师有什么用……”马茜小声嘀咕了一句。

而马师傅说完自己的女儿之后,摆了摆手,继续说道:“你不要说这些有的没的了,当初非要去第四饭店的可是你,现在想要反悔?人家都等这么长时间了,也别说你这些事了,你去厨房给我打个下手……”

说完之后,马师傅对着俞铮露出了一个抱歉的表情:“我闺女这点破事让您看笑话了,真是对不起,这样吧,您先坐着喝点水,我早上的时候去市场正好买了个猪肚跟鸡胗,今天我除了糟蒸鸭肝之外,再给您露一下别的手艺。”

听到马师傅说到这两样材料的时候,一道同样是只存在与传说中的菜肴顿时从俞铮的脑海里面蹦了出来。

“油爆双脆?”

俞铮脱口而出的说了一句。

而马师傅听到之后也是呵呵一乐,他笑道:“我之前就说您对吃懂的多,看来果然没说错,您看这不是,连油爆双脆都知道。”

“只是听过大名,吃是没吃过的。”俞铮也是笑了笑。

这道号称鲁菜看家菜,炒菜技法的巅峰的菜肴,他当然也只是听过而已,这道菜在原料上要求并不高,只是猪肚跟鸡胗而已,满打满算,就算是只用肚尖,一盘的成本也用不了几十块,但是在后世,一盘正宗的油爆双脆的价格,却是成本价格的十倍二十倍以上。

而且,这道菜还不接受点菜,必须要提前预定。

当然,能够做这道菜的厨师也是凤毛麟角,满打满算,大概全中国也就是二三十个吧。

因为这道菜要做的完美无缺,实在是太难太难了,这也是为什么一道真正的油爆双脆的价格,会那么高的原因。

在一旁的马茜听到自己父亲要做油爆双脆这道菜也是吃了一惊,因为她知道这道菜做起来是极为费精力的,这道菜对于火候的把握是要至少精确到秒,她父亲年纪大了,已经很少做这道菜了。

他们饭店的主厨李大勺就一直想要学这道菜,来过自己家里很多次,一直想要让自己父亲教给他,不过自己父亲没同意。

之前自己想要进第四饭店的时候,他父亲已经跟第四饭店的领导说好了,结果李大勺就是死活不让自己进厨房。

最后没办法,自己父亲答应在李大勺面前炒一遍油爆双脆,这才让李大勺答应自己进第四饭店厨房的这件事。

不过最终李大勺看着自己父亲做了一遍,也没有学到油爆双脆的精粹。

他自己做的油爆双脆一直不得要领,对这件事他也是耿耿于怀,所以对于自己上灶的事情百般刁难。

俞铮在客厅里的沙发上坐着,一个人喝着茶水,也的确是于一点无聊,不过没多久,马茜就从厨房里走了出来,也在沙发上面坐了下来。

“我爸让我出来跟你聊聊天,他说你一个人肯定挺没意思的,厨房里的事他一个人就能解决。”

俞铮听到之后也笑了笑。

马茜的外貌还算是不错,一头干练的短发,给人一种假小子的感觉。

“我看你年纪也不大,怎么对于做菜上面懂的那么多?像是糟蒸鸭肝,油爆双脆这些菜,不是专门做我们这一行的,一般也没人知道。”

马茜随口问了起来,她的神情的确是很疑惑。

俞铮自然不能说后世的资讯极为发达,只要有心,一些知识的获取,比现在这个时代不知道简单了多少,只要想要知道,很容易就能够知道。

他笑了笑。

“对这些有些好奇吧,也算是感兴趣了,就看了不少关于这方面的书。”

俞铮半真半假的说了一下。

说完之后,他也反问了一句:“对了,您是马师傅的闺女,马师傅的手艺这么好,您的手艺也肯定不差吧?”

这话说的马茜挺高兴的,听到之后她的脸上顿时露出了一丝喜色,但她还是有些谦虚的摇了摇头,说道:“没有,没有,我只是学了点我爸的皮毛,炒的菜只能算是能吃而已,算不上多好。”

各位看官投一下推荐票,收藏一下啦,这本书的推荐票收藏都很低,很可怜的。。。

喜欢我的1985请大家收藏:(www.mmcwx.com)我的1985毛毛虫文学更新速度全网最快。

毛毛虫文学推荐阅读: 神豪从金融开始神豪:从物价贬值一百万倍开始平民市长笔记都市之造化修真医武神婿上门龙婿他的白月光荒野之活着就变强重生修仙在都市我媳妇超有钱桃源神农修复师让校花冒充女儿,她竟然来真的!无双战神直播:开局天价美食被曝光都市之腾龙战神史上最佳女婿第一神医天尊殿无门子弟超级地摊王娱乐:从拍巴啦啦小魔仙开始荒野直播求生鉴宝之神级修复系统重塑千禧年代直播,这只土拨鼠居然吼我重生音乐传奇神级黄金眼我的极品小姐姐养条神龙在身上我不当杀手的那些年都市之至尊龙婿我的美女总裁老婆重生之我是大富豪神级大明星系统最强导师系统都市:开局和董事长父亲互换身份基建狂魔,开局改造万亩农场生为王者女神的终极奶爸大医为王至尊弃婿王者归来当奶爸都市之护花豪婿超级装逼小神农寻宝神瞳都市狂婿归来回眸1991从综艺开始的华娱天团我的修真女儿八岁了
毛毛虫文学搜藏榜: 都市之神级阅读系统回到过去当富翁签到八年,千亿身家被姐姐曝光!从当爷爷开始大魔王又出手了当律师从养只獬豸开始基因锁之新时代都市无敌战神我的绝色美女房客高考后就成为了神豪大佬万界寻妻重生1995之精彩人生无限花钱系统最强弃少史上最强小学生重生富二代的我只想打歌妖孽至尊兵王两界真武医鼎天下韩娱之兄妹超品透视刑警荣耀绝世狂妃:废柴大小姐太上永生春野小农民重生修仙在都市桃花坪的女婿重生之都市医仙我的白富美老婆怪医圣手校花之近身保镖相宝邪猎花都收美记我的系统能买一送一我成了天庭代言人山村小野医重返1983海岛渔场隐身之无限暧昧重生大玩家野性之心超能神警这个酒店有点怪美剧中的日常人生今夜无眠从先天武者开始永远的守护人这个人强得过分却非要吃女帝软饭余生好好过
毛毛虫文学最新小说: 地窟求生:开局食物增幅三十倍再启仙途带着爸妈去上班四合院里的老中医汽车公司?不,是国货之光我的金融帝国我写的娱乐文被杨老板看到了百元求生:从潘家园捡漏开始放弃留学,我打造了世界第一名校娱乐:别联系了,真不熟从重生开始合租怪物食堂我的夫妻关系竟能数据化骑士荣耀之半岛风云我靠吹牛发家致富武侠之父重生之娱乐风暴星媒舵手文娱:让你唱歌,你搁这作法?热搜第一:叫你捡漏你开挂啊韩娱之隔世斑斓浪在娱乐圈首富后才知是反派四合院里的唯一老实人硅谷大帝韩娱之kpopstar平行空间极品学生血染一生官运之左右逢源牛逼戒指无敌保镖重生之无悔人生超级武圣老子是狂人泡个美女老总做老婆贴身妖孽校园纨绔特工总裁大人进错房全能天才混都市金玉瞳都市高手万能小道士倾城宝藏美女的贴身男秘美女姐妹爱上我校园传奇公子我的美女姐妹花邪霸都市全系炼金师