叶垂继续对邬海媚道，“伯母，请你稍等半分钟，最完美的茄鲞便可以食用了。”
看到叶垂拿出了茄酱后，方涛跟曹康都是心中咯噔一声，他们自己事自己知，知道这道菜是从叶垂这里抄袭来的，难道他们真的抄漏了这样重要的东西？何诚斐更是皱起了眉头，悄然打量了一眼孙艺，后者此刻也是满目惊讶，何诚斐心中忍不住暗骂了一声办事不利。
“茄鲞这道菜的菜谱早已经失传，我们只在红楼梦中看到过只言片语，实际上，曹雪芹虽然为大文豪，可他从四岁开始就家道中落，茄鲞这种做起来无比繁复的宫廷美味他大约也只是听说过而没有真的吃到过的，红楼梦中对茄鲞的描述也多有语焉不实的地方。”
在等待的时间里，叶垂继续解释着：“茄鲞最重要的部分就是这一罐需要至少七天发酵的茄酱，将这些茄酱撒到炒出来的茄鲞之上，弥补茄味的缺失，这才是这道菜最完美的形态，红楼梦中描述的茄鲞只能算是美味茄鲞，而它真正的名字叫做宫廷茄鲞。”
随着叶垂的话，只见灰黑色的茄酱受到叶垂所做茄鲞中热气的影响，逐渐的融化、融合到了菜肴之中，茄鲞中原本就有这一股极鲜极香的味道，可伴随着茄酱的融合，这种味道中又多了茄子特有的清香味道，让原本多而杂的味道彻底的拧合到了一起，迸发出一种全新的更加鲜美更加香浓的味道。
这是一种十分奇妙的化学反应，更是一种美食至高境界的升华！
方涛准备了一堆措辞正要反驳叶垂的菜肴，可此时此刻他竟是呆呆的一句话也说不出来了，曹康也早已经傻了眼，有些贪婪的吸纳着从菜中所传出的浓郁鲜香，站在更远处的何诚斐脸上更是露出了一抹挫败感。
“这菜……”邬海媚已经被这道菜中短短片刻味道的升华和改变惊呆了，她突然忍不住吞了口口水——这是一个人心生食欲的表现，她已经很久没有这种反应了，深深的吸了一口气，邬海媚那里还有一点厌食症患者对食物充满厌烦的样子？她迫不及待的拿起竹筷就要大快朵颐。
可就在这个时候，另外一个声音突然喊了起来：“邬丫头，先让我吃一口再说！”
随着这个声音，一个身材高瘦的老人急匆匆的从旁边冲了出来——正是韩老。
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