“有的，酸辣泡菜和腌萝卜一块钱一份，五香豆干一块二一份。”服务员顺溜地回答道。
“那.....”女人没想到这种小菜居然卖这么贵，不过想想那味道，也就释然了，“来一碟腌萝卜和一碟五香豆干。”
女人心痛地说到，阴谋，这赠菜一定是老板的阴谋，就是料准了吃完小分的人会再点一份大份的。女人在心里暗自想着，可是看着孩子的笑脸和欢呼，又觉得这钱值了。
有了这么出色的小菜，一家人对锅子也期待了起来。
火锅是老式的铜锅，中间高高的圆柱管道里放了煤炭，锅子被隔成两半，一半是红通通冒着辣气的红汤，一半是奶白色上下浮动着葱段和各色香料的老鸭汤。
“我要吃肉，妹妹也要吃肉。”孩子还小，不能自己涮锅，小男孩对着爹妈指挥道。
菜单分量看上去挺多，都是满满一盘，让刚刚嘀咕了价格的女人稍微满意了点，她和男人先把一些不容易煮熟的类似白菜萝卜之类的菜放下去煮着，接着女人又夹起两片羊肉，羊肉切的很薄，没一会就涮熟了。
将冒着热气的羊肉吹了吹，又沾了点芝麻酱，分别放到孩子的菜碟里。
“好吃。”
小吃货的眼睛亮闪闪的：“妈妈，这火锅比老莫好吃，咱们以后再来吃这一家吧。我要吃肉，多多的肉肉。”
孩子是最实诚的，显然这火锅，捕获了他的心。
这东西比老莫便宜，女人当然不会拒绝儿子的提议，只是心里更加好奇，这锅子是怎么个好吃法，居然能压得过老莫。
麻辣锅，麻辣鲜香，一入嘴，整个味蕾被刺激地跳了起来，可是也奇怪，明明那么重口的底料，却丝毫没有压下食材本身的味道，反而相互激发，让人越吃越想吃，胃口大开。老鸭汤，吃的出来，是用真正的农村老鸭吊出来的汤头，鲜香浓郁，吃一口辣锅，再来一口老鸭锅，简直就是再好不过的享受了。
女人在家也做过火锅，锅底也是按照老一辈传下来的经验挑的，原本还觉得自己的手艺不错，现在才发现，自己以前做的那些锅底，简直就是糟蹋了火锅这个东西。
两夫妻显然都十分满意这顿火锅，一边给自己涮菜，一边顾着两个孩子，忙得停不下来，连说话的时间都没有。
最后除了之前点的涮菜，又加了几盘荤菜，几盘素菜。直到撑到肚子不能动了，才放下速度。
“一共二十一块四，打完折是十块七。”
女人付完钱，抱着儿子女儿出来，看了看身后的火锅店，纠结了良久，对着丈夫说到：“咱们明个再来吃锅子吧。”
丈夫笑了笑：“好啊。”
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这只是其中一个家庭的缩影，开业第一天过去，这家第一次出现在都城人眼里的火锅店火了，至少在这附近火了，医药厂和市委办的人都从吃过这家名叫“江味”的火锅店的人嘴里听到了前所未有的赞誉。
美味异常的开胃前菜，各式各样的锅底和调料，这么涮都好吃的味道......
这些赞美无不让大众的心里充满好奇。尤其是听说开业前三天半价的消息，许多人都被吸引，准备第二天就去那家店里头尝尝。
第二天，慕名而来的人和第一天来过的回头客就将这家不大的火锅店挤爆，外头排起的长龙又让路过这的人好奇地记住了这一家店.......
江一留看着发展良好的火锅店终于松了一口气，不过现在还有不少问题存在，火锅的底料他有秘方，可这做小菜的本事，他丝毫没有从老太太手上学过来，眼看着从家乡带来的几缸腌菜快撑不住了，他得赶紧回一趟青山村，请老太太出马不可。
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