世界各国当下最流行的就是反种族歧视，尤其是在普通人中间，吉姆本身作为一个公众人物，最需要的就是普通民众的支持，如果他本人说的话语，做的事情带有种族歧视，并且被电视播放出去，将造成不可挽回的后果，毕竟，任何一个团体都不是铁板一块，总会有人在暗处觊觎他的位置。
所以，听到李铭的话之后，面对着各国的电视媒体，吉姆十分的尴尬，想要道歉，却感觉自己道歉了会降低身份，可是如果自己不道歉，那么吉姆相信，自己的官职也就当到头了。
正沉吟间，李铭却再次说话了，看着吉姆狼狈的样子，李铭傲慢的说道：“当然，我知道吉姆先生这么说话的原因一定是想要用最严厉的标准来进行审核，这样才能让最顶级酒店的招牌名副其实，所以，我允许你先检查我的渔场，随后你再决定是否道歉。”
李铭这番话一出，顿时引来现场无数媒体的叫好声，所有人都为李铭的大度和自信叫好，就连评审团也高看了李铭一眼。
吉姆正好缺个台阶，面对李铭的大度，吉姆心中感激，嘴上的语气也弱化了不少，摆出一副英国绅士应有的样子，说道：“好的先生，如果您的渔场真的没有任何问题，我愿意为我刚才的话语当众向您道歉。”
李铭笑着说道：“我相信大英帝国的绅士，是言出必行的人，来吧，我带你们参观。”
说着话，李铭带着一众评审团在电视媒体的跟踪下进行了正式的检查。
当专业人员来检查的时候，李铭才知道，什么叫做严苛，这可比媒体之前的暗访和今天的采访问的话题尖锐多了，比如说，每条鱼每天吃多少食物，食物都是用什么做的，食物的下家又是谁提供的，是否有检疫证明。
最让人无语的是水质问题，一群人居然拿出专业设备对水质进行检查，幸好李铭现在是一个财大气粗的老板，看着评审团不解的看着水样检测报告，李铭略带一丝傲慢的说道：“从我将这些鱼买回来开始，我每周都会让人从伊朗空运回来三百吨的里海海水，所以，你们手中拿到的水样，跟里海的海水没有任何区别。”
听到这话，评审团全都露出了惊恐的表情，众人来之前就想过要在水质的问题上做文章，华夏有句老话都知道，橘生在南则为橘，橘生在北则为枳，生长环境不一样，口味就是不同，这本来是一个死穴，可是众人没有想到，李铭居然能够做到这一步。
最后众人只能寄希望于口味了，在一众电视媒体的见证下，李铭随意捞上来五条雌鲟鱼，阿莫尔大厨现场为众人做了一份美味至极的白鲟鱼鱼子酱。
众人本来还瞧不起阿莫尔这个“沦落”到华夏的意大利厨子，吉姆皱着眉头对媒体记者说道：“我不认为他能够做出让我们满意的鱼子酱。”
众人也都是这个想法，纷纷点头同意。
李铭看到记者将话筒都指向了自己，笑着对吉姆和一众评审说道：“这你们就猜错了，我请来的阿莫尔大厨，他本身是米其林唯一七星级厨师拉姆齐的徒弟，并且获得过两界世界青年厨师大赛的冠军，之所以来华夏，是因为我们高薪将他聘请来的，他在这里赚的钱比欧洲的同级厨师高出三倍。”
吉姆等人彻底无语了，看着李铭淡淡的笑脸，吉姆真的很想问问李铭，你是从哪里蹦出来的妖孽，有钱也不带这么玩的啊。
吉姆等人偷偷的算过一笔账，如果李铭完全按照正轨途径来养白鲟鱼，那么李铭根本赚不到钱，甚至还有可能赔钱，所以，众人才这么的有恃无恐。
可是，如今看到李铭这里完全没有一丝不正规的问题之后，吉姆暗自叹了一口气，心中想到：如果自己再不道歉，一会就真的尴尬了。
不待阿莫尔将鱼子酱做好，吉姆站起身走到了李铭面前，十分有绅士风度的说道：“李铭先生，经过评审团的检测，您的渔场完全没有任何的问题，我代表评审团给您的渔场评级为五A。”
接着吉姆当中所有电视媒体的面，对着李铭深深的一鞠躬，说道：“我为我刚来时说出的话语表示道歉，请您原谅我刚才的无礼。”
李铭十分有风度的将吉姆扶了起来，笑着说道：“华夏有句老话，叫不知者不罪，你们之前也是不了解和存在一切偏见而已，不过我喜欢你们这样耿直的人，我相信，我们以后会成为朋友。”
吉姆心悦诚服的说道：“李老板，您是一位真正的绅士。”
这个时候，鱼子酱已经做好了，之所以要用五条鱼，因为李铭不仅要让评委品尝，还要请现场的一众记者品尝，因为，之后的评语可是他们给出的，为了获得最好的评语，李铭愿意下这个血本。
前来采访的记者没有想到李铭也给他们准备了鱼子酱，看着面前精美的鱼子，所有人都露出惊喜的表情。
一名记者激动的对李铭说道：“李先生，您是我见过的最大度的老板。”
另外一名记者也激动的说道：“李先生，相信我，我一定会在报纸用最优美的词语来赞扬您，当然，不是因为鱼子，而是因为您的渔场真的很好。”
……
耳边听着众人的话语，李铭满意的笑了笑，高声的对众人说道：“有鱼子酱没有红酒怎么行，小晴，帮我把红酒拿上来。”
小许晴听到李铭的话，拿着十二瓶瓶罗马康帝酒庄1990年份勃艮第红酒，这些红酒的总售价6.96万美元，平均每瓶的价格都达到了5800美元，就算是在欧洲，这也是真正的有钱人才能享受的东西。
众人谁也没有想到，李铭居然准备的这么周到，当众人将一勺里海60年份的白鲟鱼产的鱼子放入口中，再享受的喝一杯90年的罗马康帝红酒，不要说现场的众人了，在电视机前看直播的观众都忍不住了。
毫无疑问，评审团集体给出了最优评语，最后，仍然是由吉姆代表众人发言，当着所有欧洲主流媒体的面，当着所有电视机前观看直播的欧洲观众的面，吉姆认真的说道：“评审团最后确认，李铭先生的鱼子酱，完全与里海的野生鲟鱼产的鱼子酱没有任何区别。”
话语一出，现场顿时欢呼声不断，直播也到此结束。
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