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洪义笑着说:“放心,这个兄弟爽快,我挺喜欢的,我肯定多教他!”沈石榴这番话也是让他打消顾虑,没有了顾虑,他就更没有什么可担心的了。

饭馆的生意还是依旧的火热,小小的县城但是有钱人还是不少的。

“哥,刘府的美容餐又下定钱了,你记一下入账,日子也写上。”沈石榴上午准备的差不多了,该谈的也都谈了,中午的吃饭高峰期马上就要来了。

“成!”沈树说完就放下笔,然后对郑二柱说道:“二柱,你把这新菜单贴上去,今儿有牛肉,估计还能招揽不少客人!”

沈石榴在后厨看着切好的牛肉,想着以前电视上那些人动不动就让店家切二斤牛肉啥的,其实压根就是不可能的。

牛在这地方不让随便吃,她这牛肉还是因为有个庄户人家的牛腿崴断了才能买到的,衙门过来确认过的,所以她才敢卖。

“秀花姐,一会儿有人点菜,我就教你干锅牛肉!”沈石榴说道,现在她们俩的教学都是灶上实践着来,反正一天肯定不能就点一遍菜,多看两遍咋的也学会了。

洪秀花旁边答应着,然后说:“都说这手艺传男不传女,咱家就咱俩女的上灶。”

沈石榴笑道:“女人还是得自己有两把刷子,以后你也别管生了闺女还是儿子,能教都教,俗话说的好,会做饭的饿不着爹娘,亏不了!”

洪秀花点头,现在越来越崇拜沈石榴了!

外面的单子一单一单的往后厨送,沈石榴和洪秀花俩人就忙活着。大堂沈树记菜单,洪义和郑二柱俩人当着跑堂,沈家夫妻俩就打打杂,看看啥菜不够了就择菜洗菜,一大帮人倒是把这一个饭馆的活全都撑住了!

“牛肉一定要先用料酒和咸盐酱油腌着,锅里放油,然后把牛肉放里面炒,差不多了就先盛出来,再把姜末蒜末干辣椒全都放进去,大葱切段,然后中间给一刀,连着这些青椒啊配菜什么的再一起扔回锅里,肉也再放回来,最后再放些辣椒红油,这才就出锅了!”沈石榴这么一会儿,炒着一个菜就把洪秀花给教了。

洪秀花在旁边看得也认真,基本上一边也就记下了。

“上菜!”沈石榴喊了一嗓子,脸上带着笑,虽然累,但是这是多么美好的生活啊!

之后沈石榴又炒了一盘,洪秀花觉得火候和调味儿都掌握的差不多了,沈石榴就让洪秀花炒,炒好的沈石榴也尝一尝,确定味道没有太大的出入,就让洪秀花按照这个把之后的这个菜都炒了。

一个中午下来,大家都忙得欢,郑二柱也是吓到了,没想到生意这么红火!

“我先去记账……”沈树累得要死要活,但是该干的还是得干,沈石榴琢磨以后开分店也得找个账房先生了。

忙累之后大家围坐着一桌吃饭,郑二柱感觉劳动之后吃饭真是香,何况这里的伙食比家里还要强很多,一口气就吃了三大碗米饭。

“我是不是吃的有点多?”郑二柱不好意思的笑一笑。

郑氏笑:“敞开肚皮吃,吃饱了才有力气干活呢!”说着就给大家又添饭。

沈石榴吃过饭了就把自己画的衣服纸样拿出来给郑氏:“娘,这些日子就辛苦你了啊!”

“行,娘有空就给你把这衣服缝出来!”郑氏也是心疼孩子的,一天到晚闲着的功夫也是少,稍微有点空闲她也惦记让沈石榴多歇会儿。

郑氏拿过花样一看,一脑门的问号:“石榴,这衣服的样子我以前咋没看过啊?”

“我原创的啊!老在厨房干活,就做简练点的样子就成!”沈石榴笑着说,她这衣服样子估计算是头一份了!

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