“我不仅可以饶了你，还请你喝酒，不过有言在先，你必须回答我几个问题。”纪空手灵机一动，想到盗行中人识人无数，或许知道神农先生的消息亦未为可知。
马五眼珠滴溜溜地一转，嘻嘻笑道：“那我就不客气了。”当下大马金刀地坐下，在自己点好的酒菜一齐上桌后，这才动筷。
谁知纪空手的竹筷伸出，夹住他的筷子不动，问道：“你可识得药香居？”
“不识。”马五回答得非常干脆，急着抽筷，却半天不动分毫。
“你可识得神农先生？”纪空手又问道。
“也不认识。”马五急得汗都出来了。
纪空手心中蓦生惆怅，想到像马五这等人都不知神农先生的下落，自己一个外乡人自然更难寻觅，微微一叹，也不为难马五，问了一个他并不想知道答案的问题：“那么你是否知道这家店铺的生意何以会这么好吗？”
马五暗松了一口气，道：“这我倒知道，这家店铺名为胡记老店，三年前请来一个大厨，做得一手好菜，就是架子大了点，言明每月只逢初一、十五两天开工做菜，而且一日只做一餐，今日正逢十五，所以食客闻风赶来，生怕错过了这顿口福。”
纪空手不由奇道：“做厨子做到这份上，倒也稀奇，只是他手艺这么好，何以不寻一家大酒楼，却要在这小巷陋店中谋生？”
“这就叫艺高人胆大，厨子的手艺，大多是因店扬名，店大招牌硬，食客自然多，但真正的厨中高手却不屑为之，非得是店铺因他扬名，这才显示出他的真本事。”马五喝了口酒，整个人浑身来劲，唾沫横飞道：“这位大厨所做的每一道菜，据说都是家常风味，从来不用山珍海味，名贵佐料，所用主料配料都是街头小巷常见的东西。可是经他的手这么一弄，其味鲜美，据说连那些吃过京城大菜的人也赞不绝口。”
马五的这一番话顿时勾起了纪空手的心思：“难得遇见这等美味，总要大块朵颐一番才甘心，否则三月大限一到，自己到了阴间地府也得后悔。”他拿定主意，有心想见识一下这位大厨的手艺。
“怎么不见这位大厨的人影呢？”纪空手环顾四周，只见几张桌上挤满了食客，大多衣着华丽，一看便知是豪富人家。而店铺铺面与后堂相连，以一道门帘相隔，除了跑堂的伙计进出之外，门帘上写着四个大字：“闲人免入。”
马五边吃边谈道：“这你就不知道了，他老人家的手艺既是一绝，那谱摆得可就大了。先不说其它，单是那厨房，豪华得简直让你想都想不到。”
纪空手看了看这破烂门面，脸上不信的神色顿时让马五看了出来，压低嗓门道：“你别看这外面，那厨房至少比这堂口大了两倍有余，据说他老人家站灶炒菜，替他打杂的下手少说也有十几位，那排场，啧啧……”
“你怎会知道的这么清楚？”纪空手看看“闲人免入”四个大字，努了努嘴道。
“我是干哪一行的？”马五笑道。
纪空手哑然失笑，想来这马五肚子饿时，也曾到这厨房去过，只是非应主人之请，乃是不请自入而已。
两人又闲谈半晌，酒菜尽光，眼看到了晚饭时间，才听到一名跑堂伙计出来道：“大先生来了，各位客官若要点菜，尽请赶早。”
马五站起身来道：“纪公子慢慢享用，我就不打扰了，改日有缘再见，我们就算是朋友了。”
纪空手正要留他，却见他拍拍自己的褴褛衣衫，又指指周围的人，意指自己不适合呆在此地，纪空手只得任其去了。
他随手在菜谱上点了几道小菜，看到众人眼中诧异，指指点点，也不在意，倒是一心一意地等着跑堂伙计上菜，以求尝尝大厨手艺。
菜肴上齐，果然是“色、香、味”样样上佳，虽未入口，却香气扑鼻，勾起肚腹中馋虫无数。纪空手缓缓地下筷一尝，品味良久，只觉通体透爽，无酒亦醉，方知吃饭也是一门精深博大的艺术。
几盘菜下肚，他缓缓站起，这才留意到其它桌前七八人围坐一席，只摆一盘菜肴，细嚼慢品，满脸知足。他心中暗道：“看来此地人崇尚节俭，尽管只是几盘素菜，看来我倒显得大手大脚了。”
一个伙计迎上来道：“客官吃好了，敝店自开张以来，客官算得上是头一位大主顾了。难得有人像你这般舍得吃，不愧是吃食中的行家。”他满脸堆笑，一番话说得纪空手心惊肉跳，暗自寻思道：“我口袋里银钱不多，若是菜价太贵，只怕我出得了此门，进不了客栈门了。”
不过他想此菜满打满算，也不过十两银子罢了，而自己口袋中少说也有几十两银子，绝不会现场出丑，当即挥挥手道：“结账吧！”
伙计正等他这句话，忙道：“好嘞！客官，账已算好，一共是一百八十三两白银，您老是大主顾，老板发话，三两免收，请您老付一百八十两银子吧！”
纪空手大惊道：“我没听错吧？几个小菜要我一百八十两银子？杀猪呀！”
那伙计冷笑一声道：“本店明码标价，世人皆知，收你一百八十两银子，绝对公道。你知这一盘炒豆芽的用料吗？若是没有十五只陈年母鸡，三十六只初鸣雏鹅休想做出，算上十几个人工，大先生的心血，收你五十七两银子不算贵吧？”
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