秦家少了三房, 还真是过了一段安宁的日子。
天气渐热，从初夏到盛夏，也不过是转眼的功夫。
姜媃苦夏，往年每到夏天她就觉得难过，然而在现代至少还有空调，但是在大夏，她就只能抱着冰鉴这玩意儿过夏天。
好在秦家还算富裕，整个夏天都能供应起冰。
真热起来，姜媃就连繁花楼都不去了，整日不出门，抱着冰鉴，啃着被冰冻来的瓜果，晃悠悠捱过夏天。
秦野则要忙的多，一边是繁花楼那边需要按时交的画作，一边是秦家的买卖。
到底还是年纪小了一些，从前又没接触过, 刚上手那会，再是大佬也是一阵手忙脚乱。
姜媃看的很明白, 大佬往后的征途注定是在京城，而不是这个小小的青州, 小小的秦家。
所以她给秦野建议, 直接从亚伯祖翁那一房去挑两个人机灵又厚道的同辈来帮忙, 毕竟他们这一房是已经没啥人了, 亚伯祖翁那边又一直打着这个念头。
挑了人后, 不仅秦野能轻松一些，亚伯祖翁那边也能满意。
秦野遂抽空回了秦家老宅一趟，从祖翁那里挑了两名同辈过来，至于顾氏那头，知晓后却没说什么。
这两人姜媃看过，一个叫秦治，年约十八九，一个叫秦甫，今年及冠。
秦治擅账目，人忠厚老实，做事还细心，话又不多，可用来做个管事比较合适。
而秦甫则相反，能言善道，八面玲珑很是机灵，用作和外头的主顾打交道比较好。
本来这样的人，姜媃是不太放心的，但秦野说，秦甫那一房的父母皆亡，还是个庶出的分支，并不得亚伯祖翁喜欢。
秦甫一心想走出秦家，恰好秦野就给他这个机会，秦野于他无异于伯乐和千里马的关系，故而秦甫现在是满心的感激，并无任何二心。
姜媃不可置否，眼下是眼下，至于以后她家小叔越爬越高，这些凡人只有仰望的份，估计更不敢作妖。
姜媃见秦野将府中买卖安排的井井有条，便没有多掺和。
秦家买卖，在秦野接手后，碍于他的名气，果然有了好转。
姜媃就这般吃吃喝喝，加上笔耕不缀的学习，硬是捱过了大半个夏天。
在夏天要过去的时候，教授歌舞的女先生经过考核过，宣布姜媃能结业了，至少这歌舞这一门上，她是没有能教的。
姜媃不擅长感性的艺术科目，故而她歌舞学的并不精深，只是比一般的人要好上几层罢了。
反倒是跟着她听了几堂课的秦野，在音律上表现出来的天份，让先生极为惊叹。
不过大佬对音律这东西并不是很感兴趣的模样，姜媃都没见他碰过古琴什么的。
这点上，惹的小姑娘嫉妒了，她真切感受到秦昊的那种心酸。
自个品拼命学，结果怎么也比不上天赋好的偶尔听几节课，这叫人如何不嫉妒！
简直还想将大佬按在地上摩擦一顿！
不过，姜媃再一想，谁让别人是反派大佬呢？这一身的反派配置比正统男主都不晓得要好多少倍，她这等凡人看看就成了。
金桂开始飘香的时候，姜媃要过生辰了。
进入九月的第一天，流火就悄悄的提醒姜媃：“少夫人，五少爷生辰只比少夫人早十天，您可千万别忘了。”
姜媃的生辰是九月十四，秦野的生辰便是九月初四。
两人都是同一年同一月份的，秦野就比她大了那么十天。
姜媃琢磨了半天，就钻进了小灶房里。
秦家的厨子，都是花银子正儿八经请来的，一共有三人，一主厨，一副手，一个杂事伙计，手艺都还不错，大夏各种菜式基本都会做。
姜媃往灶房里头看了圈，随后点了伙计说：“我说什么，你就做什么。”
对主子，仆役自是无一听从。
姜媃让流火搬来杌子，开始道：“要鸡蛋，打四个，蛋黄和蛋清分离。”
这并不是难事，那伙计手脚麻利，很快就做好了。
三人里的主厨笑着问：“少夫人可是要做点心？不如说名字，兴许我们会做的。”
姜媃看他一眼，摇头道：“不，你们不会。”
这样说，那主厨就有点不太高兴了。
不过，姜媃才不管他，直接吩咐伙计：“然后那东西打蛋清，记住了顺着一个方向，力道均匀，动作要快。”
小伙计人也不大，约莫就十六七岁，可人有的是力气，姜媃这样说，他就这样打。
灶房里头顷刻就响起叮叮当当的声音，不绝于耳。
在小伙计手酸之时，姜媃喊停了，她看了看已经起开跑的蛋清，然后往里头加了一大勺的细砂糖。
小伙计继续，这第二回，生生将他打的来汗流浃背。
姜媃第三次喊停，又往里头加了糖和牛乳。
跟着，小伙计却是没力气了，副手接手上前，继续打蛋清。
又片刻后，本是液体蛋清这会全成了雪白的颜色，且发酵起来，蓬蓬的跟棉花一样。
姜媃舀了一勺倒扣起来，瞧着不会下落，遂满意了。
主厨和小伙计都惊奇不已：“少夫人，这是怎的一回事？”
姜媃伸手蘸了点塞嘴里舔尝，随即皱起了眉头：“这叫蛋白霜。”
蛋白霜其实和奶油很像，但因为是生鸡蛋清发酵的，所以多少有点腥味。
姜媃从前一度以为这就是奶油，后来吃到真正的奶油后才知道不是。
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